La Región de Atacama se prepara para un nuevo hito en la promoción de la agricultura familiar campesina e indígena con la próxima inauguración de la Tienda Mundo Rural, que se convertirá en la primera de su tipo en el norte de Chile en establecerse mediante una alianza estratégica con Mall Plaza. La apertura está proyectada para la temporada de verano y tendrá como escenario el Mall Plaza Copiapó, principal centro comercial de la región.
Este espacio de ventas, impulsado por el Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP), reunirá una cuidada selección de productos que reflejan la identidad, calidad y patrimonio agroalimentario del territorio atacameño. Entre las ofertas que podrán encontrar los visitantes destacan el tradicional vino pajarete, arrope de chañar, piscos con denominación de origen, aceites de oliva, mermeladas artesanales, manjar y queso de leche de cabra, además de una variada línea de artesanías inspiradas en las culturas diaguita y colla, trabajos en totora y cuero de cabra, entre otros.
La directora regional de INDAP, Paola Torres González, valoró la iniciativa como un avance largamente esperado por las agricultoras y agricultores familiares de la región. “Este es un anhelo de muchas familias campesinas de contar con una tienda que reúna en un solo lugar el patrimonio agroalimentario que distingue a Atacama. Como servicio de fomento productivo, estamos dando un paso muy trascendental, tal como lo hicimos anteriormente con el Mercado Campesino en Mall Plaza”, señaló.
La autoridad destacó además que este proyecto fortalece la oferta turística regional y dinamiza la comercialización de productos muchas veces poco conocidos a nivel nacional. “Estamos orgullosos como Ministerio de Agricultura, bajo el mandato del Presidente Gabriel Boric, porque sabemos que espacios como este potencian productos emblemáticos como el chañar, el queso de cabra, los vinos asoleados como el pajarete, el pisco con denominación de origen, los aceites de oliva de Copiapó y Huasco —algunos con denominación de origen única en América—, la miel y muchos otros tesoros agroalimentarios que por años han sido embajadores de la región en ferias nacionales”, agregó.
Desde Mallplaza Copiapó, el subgerente Mauricio Maldonado destacó la relevancia de esta alianza público-privada. “Estamos muy contentos de acompañar este acuerdo con INDAP para la Tienda Mundo Rural, que nos permite seguir fortaleciendo nuestra relación con los emprendedores de la región. Para nosotros es fundamental que nuestro centro urbano sea un espacio de oportunidades, donde convivan grandes marcas con iniciativas locales que aportan identidad, dinamismo y desarrollo a la comunidad”, indicó.
Asimismo, subrayó que este nuevo local abrirá una vitrina permanente para productores y artesanos locales, conectándolos con miles de visitantes semanales y consolidando a Mall Plaza Copiapó como un punto de encuentro entre comercio, cultura y desarrollo regional.
